A gota é uma forma de artrite. A causa da gota é o acúmulo de pequenos cristais nas articulações. Esses cristais são compostos de ácido úrico.
Quando há um acúmulo desses cristais de ácido úrico, pode haver dor intensa, inchaço, inflamação e vermelhidão. Normalmente, os rins regulam os níveis de ácido úrico em nossos corpos.
Quando os rins não conseguem regular o ácido úrico, é quando a gota pode atacar. Os rins podem não regular adequadamente o ácido úrico por qualquer um dos seguintes motivos: problemas nos rins, alteração nos tipos de alimentos consumidos, alteração no peso, doenças, certos medicamentos sendo tomados, etc.
O excesso de ácido úrico pode estar ligado a algo chamado purinas. Purinas são encontradas em certos tipos de alimentos que consumimos. Alguns alimentos têm níveis mais altos de purinas do que outros. Como os alimentos que contêm purinas causam o excesso de ácido úrico, uma maneira de controlar a gota é fazer uma dieta com gota.
Tem havido muita pesquisa nesse campo. Se você é propenso a ter gota, evite os alimentos que contêm quantidades altas e significativas de purinas.
Alimentos ricos em proteínas também têm sido associados à gota. De fato, verificou-se que pessoas que comem muita carne e / ou frutos do mar correm maior risco de contrair gota.
Se você tem gota, estes são os alimentos que você deve evitar durante a dieta da gota: arenque, mexilhão, cheiro, pão doce, anchova, carne de carneiro, vitela, bacon, fígado, salmão, peru, patê, ganso, arinca, faisão e vieiras. Você também deve evitar alimentos, como pão, que contêm fermento.
Você também deve evitar cerveja, pois o fermento é usado para fazê-la. Você também não deve ingerir álcool durante uma dieta gota.
Além disso, tente evitar alimentos e bebidas que contenham xarope de milho com alto teor de frutose, incluindo refrigerantes. Os refrigerantes da dieta devem ser bons para beber; apenas certifique-se de ler o rótulo.
Quando estiver com uma dieta gota, você deve tentar comer mais frutas e vegetais frescos. Você também pode comer grãos integrais. O consumo de proteínas deve ser limitado a 15% da sua dieta diária. Você só deve comer proteína magra. Isso incluiria frango e peru sem pele.
Você deve tentar evitar carne vermelha. Enquanto estiver em uma dieta gota, você também deseja limitar sua ingestão de gordura.
As gorduras não devem exceder 30% de suas calorias diárias. Apenas 10% de suas calorias devem vir de gordura animal.
Observando o que você come durante uma dieta com gota, você deve evitar um surto. É sempre importante procurar aconselhamento e diagnóstico médico se você acredita ter gota.
Seu médico provavelmente também prescreverá medicamentos para ajudar a controlar a gota, se você a tiver. Como você pode ver, apenas fazer dieta com gota pode ajudar a perder peso.